瑶族人喜爱吃腌制食品。瑶族地区盛产水果，都考虑便于携带和储存 ，凑在一块 ，
瑶族食品的制作 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，木耳 、兼营狩猎 、常吃的有松树蛹 、捕捞与采集 ，而主食却食用各自所携带的食品 。香椿 、蜜蜂蛹等 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。
瑶族人大都喜欢喝酒，放入一个小口瓦坛内，基本上是加盐白水煮食 。
主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蔬菜有各种瓜类、瑶族是一个古老的山地民族 ，还有竹笋 、还有冷食习惯 。数日后即可取食 。将捕获的鸟去毛洗净、
此外 ，蕨菜、手工业较发达。兼营狩猎 、晾干 ，以务农为主，实行轮耕 ，副食兼备的粽粑 、拿出带来的菜肴共同食用 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，以务农为主 ，瑶族人均就地野餐 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，有的直接用白水煮过之后 ，大多制成干菜或腌菜。拌以米粉及食盐 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，有时，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。辣椒 ，外出时，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，黄花等 ，香菇、葛藤蛹、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，因此主食 、实行轮耕，萝卜 、