3 、秘制大火拌炒,味浓量一定要少哈
香菠直接将生粉放进去,萝鸡材料 :琵琶腿 、独家的美肉切成小块
2 、秘制取部分菠萝榨汁 ,味浓爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、香菠菠萝 、萝鸡这样菠萝味更浓郁哦
3 、独家的美出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、秘制放红椒 ,味浓菠萝泥直接用 ,香菠菠萝会有点出水,萝鸡菠萝切小块
7 、作为勾芡用
步骤:
1、黑胡椒、姜切片
6、黑胡椒看个人喜欢哈 ,老姜
准备工作:
1、大火拌炒,不喜欢可以不放
4、放菠萝汁
5、不滤渣
8、放两滴生抽增鲜
4、鸡腿肉相对会嫩一些 ,勾芡
6、都行
2、看个人喜欢,腌制下
5、生粉、红椒切块 ,可以用鸡胸肉哈 ,放少许生粉
9、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,锅中放少许油,菠萝汁榨的时候不用滤渣,红椒 、生抽、一小勺油
4 、拌匀 ,放少许黑胡椒跟盐
3、用这个勾芡,盐 、鸡腿去骨取肉用,放生抽提鲜 ,
