11放入煎好的吃肉豆腐 ，约400克 ，让享姜 、块感
7锅内留少许油 ，觉番糖和鸡精 ，茄烧
食材明细 ：豆腐 400克、豆腐下姜蒜 、吃肉约厚一厘米 。让享再放老抽炒匀 。块感买了一大块 ，觉番葱 、茄烧
8再放豆瓣酱 、豆腐
2姜蒜切片 ，吃肉
10放半小碗水 ，让享豆瓣酱 一大勺 、块感
3我这次用的是老豆腐 ，小米椒 、
12放盐 、糖 、
9放番茄炒出汁水，
6煎好的豆腐出锅备用 。老抽 一大勺 、炒匀 。
5煎至皮脆金黄即可 。切了方形的薄块，炒匀 ，直至汤汁收干 ，
4铁锅烧热，盐 、烧开。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，
料酒炒匀 。下油烧热后，蒜 、方便剔除 。鸡精做法：
1番茄切小块 。辣椒和花椒炒香 。下豆腐块煎。番茄 一个 约230克 、花椒 、料酒 一大勺、临出锅时放葱即可 。