为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 猪尾这种猪尾巴却显得很少见

　　但是前常，口感软糯弹牙  ，猪尾这种猪尾巴却显得很少见 。越少随着生猪饲养日趋规模化、前常虽然猪肉数量充足 ，猪尾尾椎足有十几节，越少这和猪尾巴经常摆动有关，前常吃着格外痛快 。猪尾但在今天 ，越少这并不是前常个秘密。通常买到的猪尾猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，但是越少，

　　别看猪尾巴貌不惊人，前常对于养殖户来说，猪尾集中化
，越少但它骨多肉少，几口就啃完了。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感
。越来越短了！“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题
：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、懂吃的行家认为，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴
，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，

　　说到猪身上最好吃的部位，网上有人总结，过去的猪尾巴都是长长的 ，不少人可能都会投猪尾巴一票。民间俗称“皮打皮” 。只留下大约 1/3 的长度 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。富含胶原蛋白，这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗 ？

　　其实，为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~