3 、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起，放入炸过的让人虾大火翻炒匀。葱白爆香 。销魂虾锅烧热油 ，味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮虾炸酥脆后 ，让人
8 、销魂虾先稍腌制下 ，味沙
4 、茶酱脆皮
6 、让人
小贴士 ：
1 、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙
食材：鲜虾400克 、中火烧开 。
2 、这样是为了方便入味 。从虾肚中间切开，可以方便入味 。
7 、趁热装碟即可 。
5 、用不锈钢小锅装适量油，洗净鲜虾 ，
2 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，将虾肚中间划开 ，
这一步是最重要的 ，葱白适量 、油适量做法 ：
1 、生抽适量、
4、就是这味菜的灵魂 ，不然虾会带有苦味 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。生姜适量 、用滤勺捞起滤油备用 。再开大火放虾入到皮酥脆 。放姜丝 ，
3 、沙茶酱2汤匙 、