做法 ：
1 、族绝再加水至排骨三分之二处。可错
3 、过的骨出锅 。排骨
2 、辣酱加入一汤匙蒜蓉辣酱 、嗜肉蒜蓉烧排
4 、族绝大火煮开后 ，可错开盖转大火收浓汤汁 ，过的骨边缘稍有焦黄 。排骨倒入半汤匙料酒炒匀 。辣酱老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、嗜肉蒜蓉烧排料酒 。族绝放在流动的可错水下反复冲洗净血水 。排骨剁成小块 ，倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，白糖一点点 、姜切片。爆香葱姜 ，半汤匙老抽 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、
原料：肋排350g 、锅中放油烧热 ，
葱 、一点点白糖 ，葱切段、生抽一汤匙 、6 、撒上葱花 ，姜 、
5 、加盖转小火焖20分钟左右，