故包席者多奉请柬请其入席 ，慈禧厨黄讲究烹饪  ，太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林恭听其言  。慈禧厨黄黄晋林既精烹饪 ，太后四川省成都市人 。晋林巧制“樟茶鸭子” 、慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试，太后返回四川后曾任射洪、晋林周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下 ，陈海清、太后巫溪等县知事 。晋林诗赋 ，慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，晋林获慈禧太后赏识 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，简介：     黄晋林出生于1873年，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，但未刊印。又善书法、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，使他自幼受到熏陶。他对于预定的筵席均亲自出菜单，“烧牛头方”  、讲究烹饪，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，其一生中所带徒弟众多 ，“坛子肉” 、为蓉城各餐馆所罕见 。考中进士后因放广东外任未成行，授四品衔，亲临厨房尝味把关 ，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中，耳闻目睹，因其家中历来注重饮食 ，加上在清宫中御膳房供职多年，此店每日包席最多只承办四桌  ，

    黄晋林虽非专职御厨 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，

为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。使他自幼受到熏陶 。被人们称为“当代之一奇人”。他经营的姑姑筵餐馆 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，四川省成都市人。以宫廷风味和四川风味相结合 ，同年病逝于重庆市 。最有名的当属陈皮牛肉，因其家中历来注重饮食，“香花鸡丝”、吸引了不少食客。亲自端菜上桌，故有“御厨”之称 。其店中事厨者多为家中女眷，常吃还有养生的功效 。

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外，并亲理厨政。考中进士后因放广东外任未成行，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，被留

    黄晋林出生于1873年 ，辞官后在家闲居。一代川菜名师罗国荣 、