总体来看 ，人均其余赛道的消费细分均价则呈现不同程度的下降 。
细分品类 ：茶饮微涨，趋稳又回落至54.7元 。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，截至2026年7月 ，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，
同期 ，由54.6元升至55.1元后，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，2026年3月至7月期间，红餐大数据显示 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，较3月的32.9元微降 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，整体持平 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。咖饮持平 ，除西餐 、