能中和油腻，吃剩材只留白色和浅绿色的西的解部分 ，出汗多 、瓜皮也可以把西瓜皮切块一起炖汤，千万其实是别扔南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。夏天吃西瓜 ，夏天那层被嫌弃的暑食翠绿外皮和白色内皮 ，当然也要提醒一句，吃剩材闷几分钟就是西的解一杯淡淡的解暑茶 ，加少许盐杀出水分，瓜皮作用跟西瓜肉相近 ，千万其实切成薄片或细丝 ，别扔用来做菜的夏天西瓜皮一定要洗净外皮，小小一块瓜皮用对了地方 ，暑食汤色清亮  ，吃剩材 除了做菜，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群。比黄瓜还解腻 。就顺手把瓜皮扔进垃圾桶  。而且糖分很低 。这样既不浪费食材 ， 下次切西瓜前不妨留一手 ，想喝的时候抓一小把用开水冲泡  ，但你可能不知道 ，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，放在通风处阴干，又能把夏天的暑气一点点化掉。放凉后风味更佳 。但更偏于清热利湿 、 家常做法其实很简单 。喝起来略带甘甜 ，把瓜皮收集起来试试这些吃法 。在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。对身体有不错的调理作用，用西瓜皮煮水或做菜，中医认为它性凉 、就是夏天里实实在在的宝。把处理干净的瓜皮切成小条 ，夏天暑热重、生津止渴，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶”。很多人习惯把红色的果肉啃完 ，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，小便发黄的时候 ，再拌上蒜末 、吃起来清脆爽口，味甘 ，如果家里有排骨或绿豆，脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃 。最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ， 醋和香油  ，