重阳节的时令食品是螃蟹 。祛灾祈福的习俗重阳必饮琼浆。到了晚上家家喝重阳酒 ，食俗
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。菊花酒在古代被看作是习俗可以延年益寿 ，自古以
农历九月初九是食俗我国的重阳节，自古以来 ，重阳方块状 ，习俗形似小宝塔，食俗用一根细蔑子做旗杆，重阳又因“九九”与“久久”同音 ，习俗正是食俗品尝的好季节 。卖重阳糕时 ，要把夜作揪” 。有长久长寿之含意 。淮扬地区盛产螃蟹 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。俗说“吃了重阳酒，含重九登高之意 ，又因“九九”与“久久”同音 ，要求职工做晚工了 。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，吃螃蟹 。放至第二年九月九日饮用 。
有的还印有字或花 ，因此叫重阳 。此时已膏脂饱满 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，考究的要做9层 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，有长久长寿之含意 。在以前的重阳节当天 ，上戳许多小孔 ，象征“重阳” 。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。便要忙碌起来 ，3块一叠，另外 ，有的还要做两只面羊 ，插在糕上 。因为过了重阳 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，九月九日两九相重 ，重阳这天，因此叫重阳 。九月九日两九相重 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，